HomeFlüssiger Schokoladenkuchen
Rezept für Flüssiger Schokoladenkuchen
Die Schokolade mit dem Öl im Wasserbad erhitzen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Den Zucker dazu geben , rühren bis er sich gelöst hat. Die Eier gut schaumig schlagen , unter die Schokomasse rühren. Das Mehl sieben , ebenfalls darunter ziehen.
Die Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Nur 8-10 Minuten backen, so dass der Kern noch flüssig ist. Aus dem Ofen nehmen , noch 2-3 Minuten ruhen lassen.
Anrichten , noch warm servieren. Dazu passt sehr gut eine Kugel Walnusseis oder ein Fruchtspiegel auf dem das Törtchen angerichtet wird.
Zutaten
| 200g | Schokolade, bittere (70%) |
| 160ml | Öl, neutrales (z. B. Distelöl) |
| 60g | Puderzucker |
| 60g | Mehl |
| 3m.-große | Ei(er) |
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