Mini - Celebrations - Muffins

klein, aber oho! Ergibt 80 Stück.

Die Eier in eine Schüssel geben , mit beiden Zuckersorten schaumig schlagen. Die Butter dazugeben , einige Minuten weiter schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen , nach , nach zur Fettmischung geben.

Ca. 80 Miniförmchen für Muffins auf zwei Backbleche verteilen , zu je einem Viertel mit Teig füllen. Jedes Schokobonbon in vier Stücke schneiden. Je 1 Stück etwas in den Teig drücken. Nun den restlichen Teig auf die Schokolade geben.

Den Ofen auf 160°C vorheizen , die Mini-Törtchen darin ca. 10 min. goldgelb backen.

Zutaten

2	Ei(er)
140g	Mehl
120g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1TL, gehäuft	Backpulver
110g	Butter, zimmerwarme
1Pck.	Konfekt (Celebrations, 200 g)

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