Tomatentarte

Rezept für Tomatentarte

Backofen auf 200° vorheizen , ein Backblech mit Backpapier auslegen (ersatzsweise mit Öl bepinseln).
Blätterteig leicht überlappend auf das Blech legen , dünn mit dem Senf bestreichen. Zuerst mit Bergkäsescheiben , dann mit den Tomatenscheiben belegen.
Das Olivenöl mit dem Knoblauch mischen , über die Tarte geben. Mit dem gehackten Thymian bestreuen , mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen.
25 - 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Mit schönem Rotwein ein schnelles, leckeres Abendessen.

Zutaten

6Platte/n	Blätterteig, TK, aufgetaut
6	Fleischtomate(n), gewaschen & in Ringe geschnitten
200g	Bergkäse, in dünne Scheiben geschnitten
2	Knoblauchzehe(n), gepresst
4EL	Senf, Dijon-
4Zweig/e	Thymian, gehackt
5EL	Olivenöl
	Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

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