Reispfanne mit Hack und Paprika

tolles, schnelles Kinderessen - die Großen liebens auch ...

Den Reis wie gewohnt im Salzwasser garen. Die Zwiebeln in ein wenig Öl anbraten. Währenddessen die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden , dann dazugeben, ebenso den Knoblauch.

Alles dann auf höchster Stufe ein paar Minuten unter Rühren braten, dann das Hackfleisch dazugeben , beim Braten zerpflücken. Während das Fleisch mit anbrät, schon kräftig mit Pfeffer, Salz , 1 TL gekörnter Brühe würzen.

Wenn das Fleisch gar ist, den Reis in die Pfanne geben (deshalb eine große Pfanne) , miterhitzen. Als Letztes die Sahne angießen , noch mal abschmecken.

Zutaten

250g	Hackfleisch, gemischt
4	Paprikaschote(n), rot
2m.-große	Zwiebel(n), in kleine Würfel geschnitten
2	Knoblauchzehe(n)
200ml	süße Sahne, evtl. weniger
2Tasse	Reis
	Wasser (Salzwasser)
	Brühe, gekörnte
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
etwas	Öl

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