Vanillecremesauce

Vanilla cream

Eidotter, Zucker, Vanillecremepulver mit etwas Milch glatt rühren. Restlich Milch mit Vanilleschote aufkochen, Schote herausnehmen. Masse einrühren, unter sändigem Rühren kurz aufkochen.

Warm oder kalt servieren.

Zutaten

1000ml	Milch
250g	Zucker
50g	Cremepulver, (Vanillecremepulver)
4	Eigelb, (80g)
1	Vanilleschote(n)

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