Mandelpudding

Rezept für Mandelpudding

Von der Milch 4 EL abnehmen , mit der Speisestärke verrühren. Die restliche Milch mit Zucker, Vanillezucker , Salz zum Kochen bringen. Die Stärkemischung in die heiße Milch geben , einmal aufkochen lassen.
Vom Herd ziehen. Die Mandeln , den Likör untermischen. In Glasschälchen füllen.
Für ca. 2 St,en zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

¼Liter	Milch
2EL, gest.	Speisestärke
1EL	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
1EL	Mandel(n), gerieben
1EL	Amaretto

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