Beeren - Milchshake- Torte

ohne Backen

Die Butter schmelzen, Eiswaffelröllchen , Löffelbiskuits bzw. Butterkekse fein zerbröseln , mit der Butter verrühren. Die Masse gut in eine Springform drücken , ca. 30 Minuten kalt stellen.

250 g Beeren beiseite legen, evtl. in Stücke schneiden. 500 g Beeren zusammen mit dem Zucker , dem Zitronensaft pürieren. Die Gelatine nach Packungsanleitung auflösen , unter das Beerenpüree rühren.
Die Sahne steif schlagen , unter die Hälfte des Pürees mischen, das restliche Beerenpüree unter die Dickmilch rühren, danach die beiseite gestellten Beeren unter die Dickmilchcreme heben.

Beide Cremes in Klecksen auf dem Bröselboden verteilen.

Vor dem Servieren ca. 2 St,en kalt stellen.

Zutaten

80g	Butter
80g	Kekse (Eiswaffel-Schoko-Röllchen)
70g	Löffelbiskuits, oder Butterkekse
8Blatt	Gelatine
750g	Beeren, Sorte nach Belieben, oder gemischt
100g	Zucker
1	Zitrone(n), Saft davon
250g	Sahne
500g	Dickmilch

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