HomeFeentorte oder Feentörtchen
Fairy Cake für eine kleine Springform oder 8 Muffinförmchen
Rührteig:
Margarine oder Butter mit dem Handrührgerät geschmeidig rühren. Nach , nach Zucker, Vanillezucker , Salz unter Rühren zufügen, bis eine geb,ene Masse entsteht. Jedes Ei etwa eine halbe Minute auf höchster Stufe unterrühren. Creme fraiche unterrühren. Mehl mit Kakao , Backpulver mischen , kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig in die ausgefettete Springform (24cm Durchmesser) füllen oder in Muffin-Förmchen verteilen , ca. 25 Minuten backen. Danach in der Form erkalten lassen.
Füllung:
Gebäck vorsichtig aus der Form lösen , zweimal waagerecht durchschneiden. Je einen Boden des Törtchens mit Nußnougatcreme , Konfitüre bestreichen , die Böden zusammensetzen.
Guss:
Puderzucker mit Creme fraiche, Vanillezucker, der weichen Butter oder Margarine , 1 EL Milch zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Diesen auf dem Gebäck so verstreichen, dass er an den Seiten herunterläuft , sich Tropfen bilden. Solange der Guss noch feucht ist, mit beliebiger Zuckerdekoration verzieren. Den Guss fest werden lassen.
Tipp:
Wenn man die Törtchen ganz mit dem Guss überziehen möchte, kann man ihn mit zusätzlichen 1-2 EL Milch flüssiger machen.
Variante:
Anstatt Nußnougatcreme kann man auch jede andere beliebige Creme oder nur Konfitüre/Gelee verwenden. Oder die Füllung komplett weglassen, schmeckt auch ohne sehr lecker!
Zutaten
| 150g | Margarine ,oder Butter, weich |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 100g | Crème fraîche, oder Schmand |
| 150g | Mehl |
| 10g | Kakaopulver |
| 1TL, gestr. | Backpulver |
| EL | Nutella |
| EL | Konfitüre (z.B. Erdbeeren, Waldbeeren, Brombeeren) |
| 150g | Puderzucker |
| 50g | Crème fraîche, oder Schmand |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 25g | Margarine, oder Butter, weich |
| 1EL | Milch |
mehr...
Empfehlung
