HomeGulaschsuppe
sehr einfach und super lecker!
Speck auslassen. Fleisch dazu geben , kurz mit anbraten. Zwiebeln , Knoblauch dazu geben , andünsten. Mit 1/4 Liter Brühe ablöschen , 30 Minuten garen. Dann die Kartoffeln, Paprika, Chilischote, passierte Tomaten , 1/2 Liter Brühe dazugeben , weitere 45 Minuten garen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Dazu reiche ich immer frisches Baguette.
Zutaten
| 1 ½kg | Gulasch vom Rind |
| 100g | Speck |
| 500g | Kartoffeln |
| 500g | Paprikaschote(n) |
| 1Pck. | Tomate(n), passierte |
| 2große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Chilischote(n) |
| ¼Liter | Rinderbrühe |
| ½Liter | Rinderbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer |
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