Heringssalat

Frühstücks- oder Büfettsalat

Die Heringe (ich verwende übrigens meistens Heringe mit Dill aus dem Glas) in feine Stücke schneiden, ebenso die Gewürzgurken , den Dill.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, Creme fraiche dazu geben , alles gut miteinender verrühren. Dann im Kühlschrank gut durchziehen lassen, vor dem Servieren erneut durchrühren.

Zutaten

1Glas	Fisch (Heringe), in Öl eingelegt
4kleine	Gewürzgurke(n) oder Cornichons
150g	Crème fraîche
1TL	Dill

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