HomeGefüllte Paprikascheiben
vitaminreicher Brotbelag
Das gekochte Ei pellen , abkühlen lassen.
Quark in einem Tuch gut ausdrücken , mit der Butter vermengen. Die fein gehackten Kräuter mit Salz , Pfeffer unter die Quarkmasse ziehen. Die Paprikaschote gut zur Hälfte mit der Masse füllen. Die Füllung mit einem Löffel r,herum am Rand hochziehen. In die Mitte das gekochte Ei setzen. Anschließend den restlichen Quark einfüllen. Mindestens 2 St,en in den Kühlschrank legen.
In etwa 1 cm breite Scheiben schneiden.
Zutaten
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Ei(er), hart gekocht |
| 200g | Magerquark |
| 1TL | Butter, weiche |
| Petersilie, fein gehackt | |
| Dill, fein gehackt | |
| ½Bund | Schnittlauch, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer |
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