Schnelle Champignonsoße

für alle, die schnell eine Soße haben wollen, denen Standard - Fertigsaucen aber zu langweilig sind

Etwas Margarine oder Öl in einem Topf erhitzen , darin die Pilze leicht anbraten. Das Wasser in den Topf geben , aufkochen. Den Würfel Bratensaft hinzugeben , mit einem Schneebesen verrühren.

Wenn der Würfel aufgelöst ist, das Gemüsebrühepulver hinzugeben , verrühren. Mit den anderen Gewürzen abschmecken. Den Joghurt einrühren , anschließend die Soße mit Soßenbinder andicken. Passt w,erbar zu Schnitzelgerichten oder gebratener Hähnchenbrust.

Zutaten

500ml	Wasser
200g	Champignons aus der Dose oder frisch
1Würfel	Bratensaft
1TL, gestr.	Gemüsebrühe, instant
etwas	Fondor
etwas	Maggi Würzmischung Nr. 3 oder
	Gewürzmischung (Hähnchengewürzsalz)
2Spritzer	Maggi
1TL, gehäuft	Joghurt
	Saucenbinder
etwas	Margarine oder Öl

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