HomeTiramisu - Eis
schönes cremiges Eis, aber kalorienreich
Das Eigelb mit der Sahne zur Rose abziehen , kalt rühren - das geht gut mit dem Rührbesen in einer KitchenAid. Danach die Mascarpone zufügen , gut unterrühren. Die Löffelbiskuits fein hacken , unter die Masse geben. Dann alles in die Eismaschine füllen , in ca. 30 - 40 Min. gefrieren lassen.
Tipp: Wer möchte, kann noch das Mark einer halben Vanilleschote unter die Sahne geben.
Zutaten
| 8 | Löffelbiskuits |
| 3EL | Kaffee gekochter (Espresso), starker, gekühlter |
| 6EL | Likör (Kaffeelikör) |
| 3 | Eigelb |
| 250ml | Sahne |
| 250ml | Mascarpone |
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