HomeEinfache Schwarzwaldschnitten bzw. Torte
eine schnelle Version der Schwarzwälder Kirschtorte
Zucker, Eigelb, Wasser, Mehl, Backpulver , Kakao sehr schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen , locker unterheben.
Teig in eine r,e bzw. eckige Form füllen , im Ofen ca. 25 Minuten backen.
Kirschen in ein Sieb geben , den Saft in einem Topf auffangen. Das Puddingpulver in den Saft einrühren , aufkochen lassen, bis es anfängt dick zu werden. Zwischendurch immer wieder umrühren. Vom Herd nehmen , abkühlen lassen. Zum Schluss Kirschwasser einrühren , Kirschen unterheben.
Den abgekühlten Boden mit einem Tortenring bzw. einem Backrahmen umschließen , mit der Kirschmasse bestreichen. Kalt stellen.
Sahne mit Sahnesteif , Vanillezucker mit dem Rührgerät steif schlagen. Nach Belieben noch das Kirschwasser vorsichtig zugeben. Die Sahne anschließend gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Die Schokolade auf einer Reibe über dem Kuchen reiben. Man kann natürlich auch Schokostreusel oder Raspelschokolade nehmen.
Bis zum Servieren kalt stellen
TIPP: wenn Kinder mitessen, einfach das Kirschwasser weglassen
Zutaten
| 150g | Zucker |
| 3 | Ei(er), (Gr. L) |
| 4EL | Wasser, heißes |
| 150g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 4EL | Kakaopulver |
| 1Glas | Kirschen |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 ½EL | Zucker |
| 2EL | Kirschwasser |
| 3Becher | Sahne, bzw. Cremefine |
| 3Pck. | Sahnesteif |
| 25g | Vanillezucker |
| Kirschwasser, nach Belieben | |
| 1Tafel | Schokolade, zum Raspeln |
mehr...
Empfehlung
