Tiramisu - Torte

schnelle Torte für Gourmets

Eier mit Zucker dick-cremig schlagen. Öl , Saft zugeben. Mehl mit Backpulver , Kakao mischen , löffelweise untermischen. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen , bei Umluft 160 Grad ca. 40-45 Min. backen. Abgekühlt zweimal quer durchschneiden.
Mascarpone, Eigelbe , Vanillezucker verrühren. Den untersten Boden mit 5 El Kaffee-Amaretto-Gemisch tränken, dünn mit Mascarponecreme bestreichen, den zweiten Boden darauf legen. Auch diesen tränken , mit Creme bestreichen. Den Deckel auflegen, mehrmals einstechen , ebenfalls tränken. Die Torte mit der übrigen Creme r,um bestreichen , kühl stellen.

Vorm Servieren mit Kakao bestäuben.

Zutaten

4	Ei(er)
250g	Zucker
200ml	Öl, (Sonnenblumenöl)
200ml	Orangensaft
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
3EL	Kakaopulver
750g	Mascarpone
3	Eigelb
2Pck.	Vanillezucker
100ml	Espresso, (ersatzweise starker Kaffee)
50ml	Amaretto
	Kakaopulver, zum Bestäuben

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