Knoblauchaufstrich nach Papas Geheimrezept

Brotaufstrich, Dip, Raclette oder Fondue

Die Margarine in der Mikrowelle oder im Topf zerlassen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben , gut durchrühren. Es muss alles gleichmäßig verteilt sein , eine feste Masse daraus entstehen. Je nach Belieben kann man noch Margarine oder Tomatenmark dazugeben.

Wenn alles gemixt ist, kurz in den Kühlschrank, dann ist es eigentlich schon servierfertig. Ich es mag mit getoastetem Brot oder auf gegrilltem Fleisch aber auch als Pastasoße ist es lecker.

Zutaten

1Knolle/n	Knoblauch
300g	Margarine
600g	Tomatenmark
1Prise	Salz
1EL	rote Peperoni, getrocknet
1Prisen	Kräuter (z. B. Basilikum, Oregano, Petersilie), getrocknet
200g	Walnüsse, gemahlen
100g	Mandel(n), gemahlen

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