HomeMels Pfannenhit
lecker und easy
In der Zwischenzeit die Zwiebel, den Schinken , die Champignons klein schneiden , in Öl anbraten. Mit der Brühe ablöschen , kurz einkochen. Dann das Creme fraiche unterheben , zum Schluss die Spätzle , die Brokkoliröschen untermischen.
Wer will, kann auch noch etwas Käse drüber geben.
Zutaten
| 300g | Spätzle |
| 5m.-große | Champignons |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 100g | Kochschinken |
| 1kleiner | Brokkoli |
| 1Becher | Crème fraîche |
| 100ml | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter | |
| 2EL | Öl |
| evtl. | Käse |
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