HomePats karibischer Dip
Dip mit frischen Kräutern
Die saure Sahne glatt rühren , mit 5 TL der Gewürzmischung vermengen. Dann das Klein geschnittene Gemüse darunter heben , im Kühlschrank durchziehen lassen.
Diesen herzhaften Dip kann man beliebig einsetzen, z. B. zu Pellkartoffeln oder Gegrilltem.
Die restliche Gewürzmischung im verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahren
Zutaten
| 5TL | Gewürzmischung, (Zusammensetzung siehe unten) |
| 2Becher | saure Sahne |
| 1Bund | Schnittlauch |
| ½Bund | Koriandergrün |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1Stück | Paprikaschote(n), rot |
| 1Stück | Chilischote(n), rot |
| 1Prise | Salz und Pfeffer, schwarz |
| Gewürzmischung : | |
| 1EL | Chilipulver |
| 1EL | Zwiebelpulver |
| 2EL | Pfeffer, schwarz |
| 2EL | Knoblauchpulver |
| 2EL | Ingwerpulver |
| 1EL | Piment |
| 2TL | Zimt |
| 2EL | Koriander, gemahlen |
| 1Msp. | Muskat |
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