HomeTomatentarte
schmeckt jedem
Aus Mehl, Butter, Parmesan , Wasser einen Teig herstellen , 30 Minuten kalt stellen.
Guss:
Knoblauch pressen , mit Milch, Öl, Sahne Eier , Basilikum verrühren. Mit etwas Salz , Pfeffer abschmecken.
Den Teig in 2 Teile teilen , jeweils in eine Tarteform drücken, die Hälfte des Gusses zugeben, mit den in Scheiben geschnittenen Tomaten , dem Feta dekorieren.
Bei 200 °C ca 30 Minuten backen.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 100g | Butter, kalte |
| 75g | Parmesan |
| 50ml | Wasser, kalt |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2Bund | Basilikum |
| 100ml | Milch |
| 3EL | Olivenöl |
| 200ml | Sahne |
| 4 | Ei(er) |
| 6 | Cocktailtomaten |
| 200g | Feta-Käse |
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