HomeGrießbrei - Torte mit Beeren
Rezept für Grießbrei - Torte mit Beeren
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken , unter Rühren im noch warmen Grießbrei auflösen.
Sahne mit Zimt , dem Vanillemark steif schlagen, unter den Grießbrei heben.
Butter schmelzen, Zwieback fein mahlen, mit der Butter vermischen.
Masse auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform festdrücken. Grießbrei darauf geben , ca. 2 Std. kalt stellen.
Beeren waschen , abtropfen lassen. Den Tortenguss mit dem Zucker , dem Kirschsaft zubereiten, die Beeren vorsichtig unterheben , auf dem Grießbrei verteilen. Nochmals ca. 2 Std. kühlen.
Zutaten
| 400ml | Milch |
| 1Pck. | Grieß (Grießbrei oder Grießpudding) |
| 6Blatt | Gelatine |
| 200ml | Sahne, oder Cremefine zum Schlagen |
| ¼TL | Zimt |
| ½ | Vanilleschote(n), Mark davon |
| 75g | Butter |
| 50g | Zwieback |
| 250g | Heidelbeeren |
| 250g | Himbeeren |
| 1Pck. | Tortenguss, rote |
| 2EL | Zucker |
| ½Liter | Kirschsaft |
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