Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Töginger Zwiebelgemüse

Töginger Zwiebelgemüse

Rezept für Töginger Zwiebelgemüse

Zwiebelringe langsam in der Butter goldgelb braten. Mit Pfeffer & Salz, Zucker, Thymian , Zitronensaft würzen.
Mehl darüber streuen , kurz durchschwitzen. Mit Weißwein aufgießen , mit geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten langsam köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie bestreut sofort servieren.

Ideal zu Hackbraten, Fleischpflanzerl oder auch zu Lamm

Zutaten

750gZwiebel(n), in 3 mm dicke Ringe geschnitten
2ELButter oder Butterschmalz
1PriseThymian, Menge nach Geschmack
Salz und Pfeffer
1ELVerjus oder Zitronensaft
1TLZucker
1ELMehl
250mlWeißwein, trocken
1ELPetersilie, fein gehackt

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