HomePutenschnitzel in der Folie
mit Champignons, Schinken und Käse überbacken
Die Putenschnitzel salzen , pfeffern , in Öl kurz anbraten. Jeweils ein Schnitzel auf die Alufolie legen. Danach die Champignons in die Pfanne geben, etwas salzen , pfeffern , zugedeckt so lange dünsten lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Schinken , Käse dazugeben, gut vermischen , über den Schnitzeln verteilen. Die Alufolie zu einem Päckchen zusammenschlagen, auf ein Backblech legen , im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. eine halbe St,e garen lassen.
Mit Kroketten, Schupfnudeln oder Reis servieren.
Zutaten
| 4 | Putenschnitzel |
| 300g | Champignons, in Scheiben geschnitten |
| 200g | Schinken, gekochter, in feine Streifen geschnitten |
| 150g | Käse (Gouda), gerieben |
| 4EL | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Öl zum Anbraten |
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