Dinkelbrot

schnell und pikant

Walnüsse, Mehl, Backpulver, Salz, Gewürze, Bergkäse , Flocken mischen. Zwiebeln in Öl anbraten. Goldsirup, Gemüsebrühe , Naturjoghurt verrühren , mit den Zwiebeln unter die Mehlmischung geben.
Ein flaches r,es Brot formen , einschneiden, mit Wasser einpinseln , auf einem mit Backpapier belegten Backblech 50 Min. bei 180°C kross backen.

Zutaten

50g	Walnüsse, grob gehackt
450g	Dinkelmehl (Vollkorn-)
1Pck.	Backpulver
1TL	Meersalz
1Msp.	Paprikapulver, scharf
1TL	Kräuter der Provence
60g	Bergkäse, klein gewürfelt
100g	Dinkelflocken
1	Gemüsezwiebel(n)
2EL	Olivenöl
1EL	Sirup (Goldsirup)
300g	Natur-Joghurt
100ml	Gemüsebrühe

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