Spargel mit Senf und Pilzen

grüner Spargel total lecker

Den grünen Spargel in Wasser ca. 5 - 7 Minuten kochen lassen, dann abgießen , in eine Pfanne entweder mit Olivenöl oder Butter geben. Den Spargel an die Seite der Pfanne schieben. Die Pilze in der gleichen Pfanne anbraten.

Zum Schluss Spargel , Pilze verrühren , mit dem Senf, Salz , Pfeffer , Knoblauch abschmecken. Nochmals gut verrühren , servieren.

Zutaten

500g	Spargel, grüner
225g	Pilze, frische, in Scheiben geschnitten
2EL	Senf (Dijonsenf)
	Salz und Pfeffer
evtl.	Knoblauch
	Olivenöl oder Butter (je nach Geschmack)

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