Nusskuchen

saftig ohne Mehl, mit Grieß

Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die weiche Butter mit Zucker , Vanillezucker ca. 1 - 2 Min. mit dem Rührgerät verrühren, nach , nach Eier, Puddingpulver, Grieß, Backpulver, gemahlene Haselnüsse dazugeben. Jede Zutat ca. 1 Min. mit dem Rührgerät gut verrühren.

Die Masse in eine vorgefettete Backform geben , im vorgeheizten Backofen für 45 Min. backen. Den Kuchen direkt aus der Form stürzen , abkühlen lassen.

Die Kuchenglasur erwärmen , auf dem Kuchen verstreichen. Gehackte Nüsse , Krokant vermischen , auf dem Kuchen (auch seitlich) verteilen. Zur Aufbewahrung in Alufolie wickeln.

Zutaten

30g	Butter, weiche
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
5	Ei(er)
1Pck.	Puddingpulver (Vanillegeschmack)
2EL	Grieß (Weichweizen)
3TL, gestr.	Backpulver
300g	Haselnüsse, gemahlen
	Kuchenglasur (Nussglasur)
100g	Haselnüsse, gehackte zum Bestreuen
50g	Krokant zum Bestreuen
	Fett für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net