lässt sich super für Geburtstage und Partys vorbereiten
Das Rindfleisch in 3 EL heißem Schmalz scharf anbraten, anschließend in einen Bräter geben. Das Hackfleisch nun in den restlichen 2 EL Schmalz anbraten , zum Fleisch geben. Zwiebeln , Knoblauch abziehen, würfeln , im Bratfett glasig braten. Alle Gewürze zugeben, mit der Rinderbrühe ablöschen , zusammen mit den Tomaten zum Fleisch geben. Zugedeckt im heißen Ofen bei 150°C garen. Nach 2 St,en die abgetropften Kidneybohnen zugeben , das Gericht nun ohne Deckel etwa 30 Min. garen lassen.
Dazu passt frisches Bauernbrot.
Tipp: Wer keine Kidneybohnen mag, kann sie durch frische Paprikaschoten ersetzen. Dann aber nur ca. 15 Min. garen lassen.
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