HomeCranberry - Muffins
schmecken zur Not auch mit Rosinen
Die Eier mit dem Öl verrühren, dann die Milch dazugeben, am Schluss den Orangensaft.
Die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben, kurz untermischen.
In die mit Papierförmchen ausgekleideten Muffins-Bleche geben
, bei 180° Umluft ca. 27 Minuten backen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1TL, gestr. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 80ml | Öl, neutrales |
| 180ml | Milch |
| 2EL | Cranberries |
| 1 | Orange(n), Bio, davon den Saft und die Zesten |
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