HomeWirsing - Reispfanne mit Schinken
Low fat 30 - sehr lecker
Schinken, Zwiebeln , gepressten Knoblauch anbraten , anschließend aus der Pfanne nehmen. In der gleichen Pfanne den Wirsing andünsten - evtl. etwas Wasser dazugeben, damit er dabei nicht anbrennt. Den Kochschinken wieder dazugeben. Nun ca. 1/2 Liter Wasser dazugeben , alles aufkochen lassen. Die Brühe , den losen Reis einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Kidneybohnen abspülen , unterrühren. Nochmals 5 Minuten garen lassen. Nach Belieben würzen , heiß servieren.
Zutaten
| 500g | Wirsing |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n), gepresste |
| 1Paket | Kochschinken, in Scheiben geschnitten |
| 2TL | Brühe, instant |
| 200g | Reis, loser |
| 1gr. Dose/n | Kidneybohnen |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver | |
| ½Liter | Wasser |
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