Tortellini mit Scampi und Spinat

einfach zubereitet und megalecker

Tortellini in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten kochen. Danach abschütten , warm stellen.
Die Scampi in wenig Fett ca. 5 Minuten anbraten. Den Spinat dazugeben , weitere 5 Minuten unter Zugabe der Sahne weiterköcheln lassen. Den Knoblauch dazugeben.
Zum Schluss die Tortellini vorsichtig unterrühren.

Auf großen Pastatellern anrichten , sofort servieren.

Tipp: Reste schmecken auch noch am nächsten Tag, kann aber auch prima eingefroren werden.

Zutaten

2Pck.	Tortellini (Füllung nach Wahl), frisch
20große	Scampi, geschält
1Pck.	Blattspinat
2Becher	Sahne, ersatzweise 1 Flasche Rama Cremefine zum kochen
2Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
1TL	Mehl, zum Binden
etwas	Fondor

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