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Rezept für Nudelbeef
Nudeln in 2 Liter kochendes Wasser geben, garen, abgießen , warm stellen.
Zwiebeln in der Margarine dünsten. 4 EL Tomatensaft , 1/4 Liter Wasser zugeben, kurz aufkochen.
Mehl mit dem restlichen Tomatensaft verrühren , langsam mit dem Schneebesen unter die Soße ziehen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Tomaten zugeben , bei mäßiger Hitze kurz kochen lassen.
Nach ca. 5 min. Corned Beef , Gurken in die Soße geben , nochmals 5 min. ziehen lassen.
Zutaten
| 400g | Corned Beef |
| 300g | Nudeln (Hörnchen-) |
| ¼Liter | Wasser |
| 8 | Tomate(n), aus der Dose |
| 6EL | Tomatensaft |
| 3m.-große | Zwiebel(n) |
| ¼Liter | Wasser |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| 40g | Margarine |
| 1EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer |
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