Kartoffel - Hackfleisch - Auflauf mit Feta

Rezept für Kartoffel - Hackfleisch - Auflauf mit Feta

Die Kartoffeln gründlich waschen , ca. 20 Min. garen. Zwiebeln schälen, hacken. Zucchini abbrausen, putzen , würfeln. Die Tomaten waschen, putzen , in Würfel schneiden. Öl erhitzen, das Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebeln , Zucchini zufügen, ca. 5 Min. andünsten. Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Chilipulver , Brühe zufügen, ca. 10 Min. garen. Kartoffeln abgießen, pellen, heiß durch die Presse drücken. Mit heißer Milch , Butter verrühren, salzen, pfeffern.
2/3 des Käses zerbröckeln. Die Knoblauchzehen abziehen , durch die Presse ins Püree drücken. Zerbröckelten Käse unterheben. Den Ofen auf 175 Grad (Umluft: 155 Grad) vorheizen. Tomatenmark zum Hackfleisch geben, abschmecken. Im Wechsel mit dem Kartoffelpüree nebeneinander in eine gefettete Auflaufform füllen. Übrigen Feta würfeln , darüber streuen. 20-25 Minuten überbacken.

Zutaten

500g	Kartoffeln
2	Zwiebel(n)
1	Zucchini
4	Tomate(n)
6EL	Olivenöl
500g	Hackfleisch vom Rind
3EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
1Msp.	Chilipulver
125ml	Brühe, (Instant)
125ml	Milch
30g	Butter
200g	Feta-Käse
2Zehe/n	Knoblauch

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