Rosenkohl - Kartoffel - Kasseler - Pfanne

WW - tauglich, p.P. 5,5 P

Den geputzten Rosenkohl mit etwas Salz , einer Prise Zucker so lange kochen, dass er gar ist, aber noch Biss hat. Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser gar kochen.

Kasseler- , Zwiebelwürfel in dem Öl anbraten. Mit Wasser ablöschen, die gekörnte Gemüsebrühe einrühren , aufkochen lassen. Den Käse darin schmelzen , Cremefine einrühren. Rosenkohl , Kartoffeln unterheben. Nun testen ob es genug Sauce ist. Wenn nicht, mit noch etwas Wasser auffüllen. Einmal kurz aufkochen lassen. Wenn man die Sauce sämiger möchte, mit etwas Saucenbinder andicken. Mit Salz, evtl. gekörnter Brühe , Muskat abschmecken.

Zutaten

1kg	Rosenkohl, geputzt
500g	Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten, etwa so groß wie de Rosenkohlköpfchen
300g	Kasseler, gewürfelt
1kleine	Zwiebel(n), fein gewürfelt
2TL	Rapsöl mit Butteraroma oder anderes Öl
2TL	Gemüsebrühe, gekörnte
600ml	Wasser, heißes
2Pck.	Schmelzkäse, (Kräuter light) à 31,5 g
2EL	Cremefine zum Kochen
	Muskat, frisch gerieben
	Salz
	Zucker
evtl.	Saucenbinder, erhöht die Punkte!

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