Quarkauflauf

für 1 Person

Den Quark mit Ei, Zucker , Vanillinzucker verrühren. Die Butter unterrühren. Anschließend das Mehl , das Salz zufügen , alles zu einer glatten Masse verrühren. Eine kleine Auflaufform mit Butter ausfetten , die Masse hineinfüllen.

Die Oberfläche beliebig mit etwas Zimt-Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25 - 35 Minuten backen, bis die Oberseite schön braun geworden ist. Zur Sicherheit die Stäbchenprobe machen.

Zutaten

250g	Quark
50g	Butter
75g	Zucker
50g	Mehl
1	Ei(er)
1Pck.	Vanillinzucker
1Prise	Salz
etwas	Zimt zum Bestreuen
etwas	Zucker zum Bestreuen
	Butter für die Form

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