HomePfirsich - Schmand - Kuchen
Rezept für Pfirsich - Schmand - Kuchen
Für den Teig die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, das Öl zugießen , kurz unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen , unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier belegte Springform füllen, glatt streichen , ca. 8 - 10 Minuten vorbacken.
Für den Guss das Ei mit dem Zucker schaumig rühren, den Schmand , das Puddingpulver unterrühren , anschließend die Pfirsichwürfel unterheben.
Die Springform aus dem Ofen nehmen, Guss auf dem Kuchenboden verteilen , weitere 20 - 25 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 100ml | Öl |
| 150g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 75g | Zucker |
| 400g | Schmand |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 1Dose | Pfirsiche |
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