Schoko Pannacotta

gut und schnell vorzubereiten

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schokolade zerkleinern. Sahne , Milch aufkochen. Schokolade zugeben, unter Rühren schmelzen , den Topf beiseite stellen. Gelatine ausdrücken , in der Schokomich auflösen. Mit 2 El Orangenlikör abschmecken. Im kalten Wasserbad abkühlen lassen. Die Masse n.B. in Formen (ich nehme immer Silikonformen) einfüllen , mind. 3 Std. kalt stellen.
Johannisbeermarmelade mit 2 EL. Orangenlikör , Orangensaft verrühren. Johannisbeeren waschen , von den Rispen streifen. Mit den Heidelbeeren zur Marmelade geben , marinieren.
Die Pannacotta aus den Formen lösen , servieren.

Zutaten

160g	Schokolade, dunkel 80% Kakao
4Blatt	Gelatine
300ml	Schlagsahne
150ml	Milch
4EL	Orangenlikör
2EL	Marmelade, Johannisbeer-
8EL	Orangensaft
200g	Johannisbeeren
100g	Heidelbeeren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net