Bananen - Schoko - Sahnetorte

Rezept für Bananen - Schoko - Sahnetorte

Für den Biskuitboden die 3 Eier mit Wasser , Zucker sehr schaumig schlagen. Mehl, Backpulver , Kaba mischen , unterziehen, dann bei ca. 175 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 30 Minuten backen. Für die Füllung Milch , 1/8 l Sahne erhitzen, Schokolade darin auflösen. Eigelb , Zucker schaumig rühren , heiße Schokoladen-Milch-Sahne zugeben. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, in der warmen Creme auflösen, alles abkühlen lassen. Restliche Sahne schlagen, kalte Creme unterheben. In Scheiben geschnittene Bananen auf den Boden legen, die Creme einfüllen, glatt streichen , kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit Sahne , nach Belieben mit Schokostreuseln verzieren.

Zutaten

3	Ei(er)
100g	Zucker
3EL	Wasser
100g	Mehl
30g	Kakaopulver (Kaba)
1TL	Backpulver
⅛Liter	Sahne
⅛Liter	Milch
75g	Schokolade, bitter
4	Ei(er), davon das Eigelb
50g	Zucker
6Blatt	Gelatine, weiße
3Becher	Sahne
6	Banane(n)

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