Kohlrabi - Karoffelauflauf

schneller, leckerer Auflauf für die schlanke Linie

Das Gemüse in Würfel schneiden , bissfest kochen. Den gekochten Schinken in kleine Ecken schneiden , die Milch mit dem Soßenbinder , den Gewürzen zu einer Soße aufkochen.

Das bissfest gegarte Gemüse , die Schinkenwürfel in eine kleine Auflaufform geben , die kochende Soße darübergießen. Zum Schluss die Semmelbrösel darüber streuen.

Wer möchte, kann auch Käse zum Überbacken drüberstreuen, dies hat dann allerdings mehr Kalorien.

Zutaten

1	Kohlrabi
350g	Kartoffeln
1große	Möhre(n)
4Scheiben	Kochschinken
350ml	Milch
4EL	Saucenbinder, heller
2EL	Semmelbrösel
etwas	Schnittlauch
etwas	Petersilie
1Prise	Muskat
	Salz und Pfeffer
evtl.	Käse

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