HomeBienenstich - Mandarinen - Torte
Für 12 Stücke
Springform mit Backpapier auslegen , den Rand einfetten, den Teig einfüllen , mit einer Mischung aus knapp 1 Tasse Mandelblättchen , dem Vanillezucker bestreuen.
Dann für knapp 30 min. bei 175° in den Backofen stellen. Ca. 10 min. vor Backende etwas zerlassene Butter darüber geben.
Abkühlen lassen, dann einmal durchschneiden, so dass zwei Böden entstehen.
Mandarinen abtropfen lassen.
Sahne, Milch , Puddingpulver kurz verrühren , dann kräftig aufschlagen, so dass eine feste Creme entsteht. Den unteren Boden damit bestreichen. Die abgetropften Mandarinen auf die Creme geben , den oberen Boden auflegen.
Tipp:
Da ich im Teilen eines Tortenbodens selten unfallfrei bin, habe ich den oberen Teil vorsichtig geviertelt , dann erst quer durchgeschnitten, so dass das Oberteil aus 4 Teilen bestand, was einfacher abzunehmen ist. Diese Viertel habe ich dann noch einmal in 3 Teile geschnitten , so die entstandenen 12 Teile am Schluss aufgelegt. Damit erleichtert sich das Anschneiden der Torte auch gleich.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| ½TL | Aroma (Vanillearoma) |
| 100g | Mehl |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1TL | Backpulver |
| 1Tasse | Mandel(n), gehobelt |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 1Becher | Sahne |
| 250ml | Milch |
| 1Pck. | Puddingpulver, vanille, ohne Kochen |
| 2Dose/n | Mandarine(n) |
| Fett, für die Form |
mehr...
Empfehlung
