Marzipan - Pralinen

Rezept für Marzipan - Pralinen

Die Marzipanrohmasse, die gehackten Walnüsse , den Rum verkneten. Die Masse etwa 1 cm dick ausrollen , 2x3 cm große trapezförmige Stücke ausschneiden. Die Kuvertüre im Wasserbad auflösen , etwas abkühlen lassen. Die Marzipanstücke mit einer Gabel aufspießen, in die Schokolade tauchen , zum Abtropfen auf ein Kuchengitter legen. Mit den Walnusshälften verzieren, solange die Schokolade noch nicht ganz fest ist. Im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten

400g	Marzipan - Rohmasse
80g	Walnüsse, gehackt
2cl	Rum
400g	Kuvertüre, zartbitter
40	Walnüsse, halbierte

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