Hackfleischsauce

Preiswertes Krisengericht

Zwiebel , Knoblauch hacken , in etwas Öl anschwitzen. Das Hackfleisch dazu geben , krümelig braten. Das Tomatenmark einrühren , im Fett karamellisieren lassen. Die gewürfelten Paprikaschoten mit anbraten. Alles mit der Brühe ablöschen , die Sauce dicklich einkochen lassen. Mit Paprika, Pfeffer , Salz pikant abschmecken.

Dazu passen am besten mehlige Kartoffeln, man kann aber auch Reis oder Nudeln dazu reichen.

Zutaten

200g	Hackfleisch, vom Rind
1Tube/n	Tomatenmark
3	Paprikaschote(n), bunte
¼Liter	Gemüsebrühe
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n), nach Geschmack
	Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer
	Öl

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