Weihnachtsdessert

Rezept für Weihnachtsdessert

Spekulatius zerbröseln. Aufgetaute Himbeeren mit Zitronensaft , 1 Päckchen Vanillezucker vermengen. Mascarpone, Quark, Milch, Zucker, Vanillezucker , Zimt mit dem elektrischen Schneebesen cremig aufschlagen.
2/3 der Keksbrösel in Dessertgläser füllen, Himbeeren darauf geben , mit der Quarkcreme abschließen. Mit Himbeeren , den restlichen Bröseln dekorieren.

Zutaten

250g	Himbeeren, TK
50g	Spekulatius
1EL	Zitronensaft
2Pkt.	Vanillezucker
200g	Mascarpone
500g	Magerquark
100ml	Milch
100g	Zucker
1Prise	Zimt

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