Alla Panna

Sauce mit Sahne und Kochschinken. Eigenkreation

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden , in einem Topf mit Fett (Margarine oder Öl) anschwitzen. Den Kochschinken in feine Streifen schneiden, zu den Zwiebeln geben , mit anbraten. Mit der Sahne ablöschen.

Das Mehl mit kaltem Wasser mischen , glatt rühren. Soviel Wasser-Mehl-Gemisch in die kochende Sahne geben, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Dazu passen besonders gut Tortellini oder Gnocchi.

Zutaten

1Pck.	Kochschinken
1kleine	Zwiebel(n)
2Becher	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Mehl zum Binden
etwas	Wasser

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net