Überbackene Chilibohnen

Rezept für Überbackene Chilibohnen

Die Zwiebeln schälen, hacken. Das Öl erhitzen, das Hackfleisch darin krümelig braten. Die Zwiebeln zufügen , anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer, Chili , Paprika würzen.

Die Kidneybohnen abspülen , gut abtropfen lassen. Mit den Baked Beans zum Hackfleisch geben, erhitzen. Die Tomaten zufügen , kurz aufkochen, abschmecken.

Den Käse reiben. Die Tortilla Chips in eine große feuerfeste Form füllen, die Bohnen-Hackfleisch-Masse drauf verteilen. Schmand , Käse draufgeben. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 225°C, Umluft 200°C) 10 - 12 Minuten überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1EL	Öl
400g	Hackfleisch, gemischt
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver
	Paprikapulver, edelsüß
1kl. Dose/n	Kidneybohnen (425 ml)
1kl. Dose/n	Bohnen (Baked Beans, z. B. mit Schinkenspeck)
200g	Tomate(n), passierte
75g	Käse (Gouda), mittelalter
150g	Chips (Tortilla Chips)
4EL	Schmand oder Crème fraiche

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