Glühwein - Schnitten

Rezept für Glühwein - Schnitten

Die Butter mit Zucker, Lebkuchengewürz, Vanillezucker , Salz schaumig schlagen. Die Eier einzeln nach , nach zufügen. Die Haselnüsse mit Mehl , Backpulver mischen , dann unterheben.

Den Teig auf ein eingefettetes , mit Mehl bestäubtes Backblech geben , glatt streichen, es kann auch Backpapier benutzt werden. Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten bei 175°C (E-Herd) backen, danach den Kuchen auskühlen lassen.

Puderzucker mit Glühwein glatt rühren. Den Kuchen mit dem Guss bestreichen mit gehackten Haselnüssen bestreuen, trocknen lassen , in Schnittchen schneiden.

Zutaten

325g	Butter
250g	Zucker
½EL	Lebkuchengewürz
2Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
5	Ei(er)
325g	Haselnüsse, gemahlene
200g	Mehl
1TL	Backpulver
	Fett und Mehl fürs Blech
6EL	Glühwein, ersatzweise Rotwein
375g	Puderzucker
	Haselnüsse, gehackte

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