HomeNudelsalat mit Hähnchenbrustfilet - Streifen
ww geeignet
Die Hähnchenbruststreifen mit Hickory-Rauchsalz würzen , in einer beschichteten Pfanne fettfrei braten. Zu den Nudeln geben.
Sellerie , Paprikaschote in möglichst feine Würfel schneiden. Apfel ebenfalls würfeln. Den Mais abtropfen lassen, alles zu den Nudeln geben.
Die Zwiebel schälen , in feine Ringe schneiden. Ebenfalls zu den Nudeln geben.
Alles gut durchmischen, mit Salz, Pfeffer , der gehackten Petersilie abschmecken. Joghurt als Dressing darüber geben , gut durchmischen. Evtl. kurz durchziehen lassen.
Tipp:
Eignet sich hervorragend in der Sommerzeit für die Grillparty.
Zutaten
| 200g | Nudeln, trocken |
| 220g | Hähnchenbrustfilet, roh, in feine Streifen geschnitten |
| 2Prisen | Rauchsalz, (Hickory) |
| 3Stange/n | Staudensellerie |
| 2 | Paprikaschote(n) (rot, entkernt) |
| 1m.-großer | Apfel (geschält, entkernt) |
| 1kl. Dose/n | Mais |
| 1Stück | Zwiebel(n), rot |
| 200g | Joghurt, fettarm |
| 1Handvoll | Petersilie, gehackt |
| Salz und Pfeffer |
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