Mystis Frühstücksmüsli

Müsli oder als kleiner Snack zwischendurch ohne Milch und ähnliches!

Alle Zutaten außer den Kokosraspeln in einer großen Schüssel gut vermischen, am besten mit den Händen. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schütten , schon gleichmäßig verteilen.

Bei ca. 170 Grad im Backofen ca. 5 - 10 Min anrösten, am besten dabei bleiben , mehrmals dabei wenden. Der Sesam kann schnell verbrennen , dann schmeckt es nicht mehr. Wenn die Mischung fertig ist, die Kokosraspel drüber verteilen , schön abkühlen lassen. Wenn das Müsli abgekühlt ist, wird es hart, kann aber schnell wieder aufgelockert werden.

Hält in einer luftdichten Schüssel ziemlich lange, mehrere Wochen würde ich sagen, aber bei uns wird es einfach schneller aufgegessen. Gern dann mit Milch ein wenig Kakao , Bananenscheiben, das mögen wir am liebsten.

Zutaten

80g	Honig
40ml	Rapsöl
200g	Sesam
200g	Mandel(n), ungeschält, ganze Kerne
150g	Kürbiskerne
100g	Haferflocken, kernige
50g	Kokosraspel
1Prise	Salz
	Zimt

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