Mini - Bananenkuchen

für eine Gugelhupfform mit 16 cm Durchmesser

Die Margarine geschmeidig rühren. Nach , nach Zucker, Vanillin, Salz , Aroma hinzufügen, bis eine geb,ene Masse entsteht. Die Eier je etwa 1/2 Minute auf höchster Stufe unterrühren.

Mehl, Speisestärke, Backpulver , Zimt gut mischen , portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Die Banane würfeln , zusammen mit den Haselnüssen kurz auf höchster Stufe unterrühren.

Den Teig in die Form füllen , etwa 40 Minuten bei 160°C Heißluft (Ober-/Unterhitze:180°C) backen.

TIPP: Für die Verzierung Puderzucker mit Zitronensaft zu Guss rühren , den abgekühlten Kuchen damit beträufeln. Mit Bananenchips schmücken.

Zutaten

100g	Margarine, weiche
75g	Zucker, braun
1Pck.	Vanillinzucker
1Prise	Salz
1Flasche	Bittermandelöl
2m.-große	Ei(er)
150g	Mehl
25g	Speisestärke
2TL, gestr.	Backpulver
2Msp.	Zimt
1	Banane(n)
75g	Haselnüsse, gemahlen oder gehackt

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