Grießklößchen mit Petersilie
Leckere Suppeneinlage mit weiteren Varianten
Varianten:
- Die Klösschen lassen sich mit den verschiedensten Kräutern zubereiten.
- Auch lässt sich ein kleines Stück Fetakäse einarbeiten, z.B. für eine Tomatensuppe.
- Den hergestellten Teig halbieren. Zu ersten Hälfte einen Esslöffel grünes Pesto, zur anderen ein Löffel rotes Pesto geben. Jeweils eine kleine Kugel herstellen, beide zusammendrücken , vorsichtig zu einem Klösschen formen. Dann wie beschrieben verfahren. Sieht toll aus in einer Tomatenessenz.