HomeLende in Camembertsauce
Rezept für Lende in Camembertsauce
Einen EL Margarine in Pfanne geben , mit 1,5 EL Mehl kurz anschwitzen. Mit Fleischbrühe, Milch , süßer Sahne aufgießen, kurz durchkochen lassen. Mit Fondor , Zitronensaft abschmecken. Dill dazugeben. Die Soße über das Fleisch gießen.
Den Camembert in Scheiben schneiden, auf das Fleisch , die Soße legen. Bei 180°C ca. 30 Minuten überbacken. (Bei Umluft die erste Viertelst,e mit Alufolie abdecken).
Zutaten
| 1 | Schweinelende |
| 2kl. Dose/n | Pilze oder frische Pilze |
| ⅛Liter | Fleischbrühe |
| ⅛Liter | Milch |
| 1Becher | süße Sahne |
| 200g | Camembert (60 % Fett) |
| etwas | Zitronensaft |
| Fondor | |
| Salz und Pfeffer | |
| viel | Dill, frisch oder getrocknet |
| 1EL | Margarine |
| 1 ½EL | Mehl |
| Fett für die Form |
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