Knoblauchcreme - light

Rezept für Knoblauchcreme - light

Frischkäse mit Milch oder Crème légère, Zitronensaft zur gewünschten Sämigkeit verrühren Die Menge der Milch / Crème kann je nach Frischkäse variieren.
Knoblauch schälen, pressen , mit der Petersilie unterrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Je nachdem, wie scharf der Knoblauch ist, benötigt man keinen Pfeffer mehr.

Die Knoblauchcreme passt zum Grillabend, zur Rohkostplatte, als Dip für Chips, zu Pellkartoffeln...

Zutaten

1Paket	Frischkäse, 4 % Fett
100g	Crème fraîche (Crème legère), oder 50 ml fettarme Milch
2Spritzer	Zitronensaft
2Zehe/n	Knoblauch
2EL	Petersilie, gehackt
	Salz
evtl.	Pfeffer

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